Ferme — Tero Restaurant
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la fermeMARAÎCHAGE & ÉLEVAGE BIO
Depuis 3 ans, Jean-Charles, notre maraicher, et son équipe, développent à la Ferme des Rabanisse un potager selon les principes de l’agriculture biologique.Produire soi-même ses légumes permet d’avoir un contrôle sur la provenance, la qualité, la fraîcheur et le goût, tout en privilégiant les circuits courts et les produits locaux.Chaque semaine, un assortiment de légumes, fruits et aromates de saison sont livrés aux TERO de Bruxelles & Bierges.Depuis juin 2017, nous avons également démarré un élevage de vaches Salers et de cochons Duroc.La race Salers est originaire du Massif Central et plus particulièrement d’Auvergne en France. Cette vache rustique est considérée comme la championne du vêlage et possède des qualités maternelles exceptionnelles. Elles sont nourries exclusivement à l’herbe afin de développer des qualités gustatives et nutritionnelles supérieures. Les cochons Duroc sont élevés en plein air et se nourrissent de la faune du sol, d’herbes et de céréales bio. La race Duroc, connue également pour sa rusticité, est adaptée à l’élevage extérieur afin de préserver son bien-être et de conserver son caractère naturel de fouisseurs. Nos vaches et nos cochons sont élevés dans le respect du bien être animal et de l’environnement, basé sur une agriculture biologique afin qu’une viande de qualité soit proposée à la carte de nos restaurants.
portes ouvertes de la ferme EVENT – 8 SEPTEMBRE 2018 – 12H00 à 20H00
TERO & LA FERME DES RABANISSE sont heureux de vous faire découvrir leur ferme le temps d’une journée !programme13H00 : BARBECUE avec les légumes et la viande bio de la ferme: boeuf Salers & porc plein air DurocAPRÈS-MIDI : ACTIVITÉS pour les enfants & les adultesActivités enfants : château gonflable, maquillage, parcours pédagogique de la ferme, jeux en bois… Activités adultes : lancé de ballot, jeu du clou et brassage de bière 18H00 : CONCERT des Saxys Boys & pain saucisse de la ferme
INFOS
inscription
e shopVENTE DE LÉGUMES & COLIS DE VIANDE BIO
Afin d’approvisionner les habitants de la région de Rochefort ainsi que la clientèle des restaurants, un E-SHOP a vu le jour sur le site de la Ferme des Rabanisse.Vous pouvez dès à présent commander nos légumes, fruits, aromates, miel et autres produits de notre épicerie en ligne. Toutes les 6 semaines, nous proposons également nos colis de viande de porc Duroc et vaches Salers. LIVRAISON Tous les vendredis de 14H30 à 18H30 au TERO de Bierges & BruxellesBierges : 56, rue de Champles – 1301 BiergesBruxelles : 1, rue Saint-Bernard – 1060 BruxellesCOMMANDEOnline via le lien ci-dessous – Commander avant chaque mercredi minuitINFOS & CONTACTwww.fermedesrabanisse.comcontact@fermedesrabanisse.comJean-Charles +32 475 83 20 17
COMMENCEZ VOTRE PANIER
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TERO Restaurant, 56 Rue de Champles, Wavre, Wallonie, 1301
We take care of you